Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Рубщик, рубщики, рубщика, рубщиков, рубщику, рубщикам, рубщика, рубщиков, рубщиком, рубщиками, рубщике, рубщиках
ру́бщик
-а, м.
Рабочий, занимающийся рубкой чего-л.
Рубщики леса. Рубщики сахарного тростника. Рубщики торфяной массы.
РУБЩИК, а, м. Рабочий, занимающийся рубкой2 (в 1 знач.). Р. сахарного тростника. Р. корья. Р. мяса.
| ж. рубщица, ы.
ру́бщик
РУБЩИК -а; м. Рабочий, занимающийся рубкой чего-л. Р. леса. Р. сахарного тростника. Р. торфяной массы.
◁ Рубщица, -ы; ж. Р. рафинада.