Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Ряженка, ряженки, ряженки, ряженок, ряженке, ряженкам, ряженку, ряженки, ряженкой, ряженкою, ряженками, ряженке, ряженках
ря́женка
-и, ж.
Топленое цельное молоко, заквашенное сметаной.
РЯЖЕНКА, и, ж. То же, что варенец.
ря́женка
РЯЖЕНКА -и; ж. Кисломолочный напиток, приготовляемый из топлёного молока, заквашенного сметаной; варенец.