Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Варенец, варенцы, варенца, варенцов, варенцу, варенцам, варенец, варенцы, варенцом, варенцами, варенце, варенцах
варене́ц
-нца, м.
Заквашенное топленое молоко.
Ели ядреный варенец, сдобные, медовые лепешки с маком. М. Горький, Детство.
ВАРЕНЕЦ, нца, м. Квашеное топлёное молоко.
варене́ц
ВАРЕНЕЦ -нца; м. Трад.-нар. Кисломолочный напиток, приготовляемый из топлёного молока, заквашенного сметаной; ряженка.
ВАРЕН’ЕЦ, варенца, ·муж. Топленое квашеное молоко.