Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Саван, саваны, савана, саванов, савану, саванам, саван, саваны, саваном, саванами, саване, саванах
са́ван
-а, м.
Погребальное одеяние, покров из белой ткани для покойников.
Похороны совершались на третий день. Тело бедного старика лежало на столе, покрытое саваном и окруженное свечами. Пушкин, Дубровский.
|| перен.; с определением.
Покров (снега, льда, тумана и т. п.).
Ноябрь в исходе; земля на неоглядное пространство покрыта белым саваном. Салтыков-Щедрин, Господа Головлевы.
САВАН, а, м. Широкое одеяние, покров из белой ткани для покойников. Снежный с. (перен.: о белизне снега, о широком снежном пространстве).
| прил. саванный, ая, ое.
са́ван
САВАН -а; м. Погребальное одеяние ил покров из белой ткани для покойников. Завернуть в с. кого-л. / Книжн. Покров (снега, льда, тумана и т.п.). Земля покрыта белым саваном.
С’АВАН, савана, ·муж. (·греч. sabanon с ·араб. ).
1. Погребальное одеяние из белой ткани для покойников. «Как саваном, снегом одета, избушка в деревне стоит.» Некрасов.
2. перен. Белый покров (снега, зимы; ·поэт. ). Снежный саван. «В белом саване смерти земля.» Некрасов.
3. Вообще — плотно закрывающий покров (независимо от цвета; в сравнениях, ·поэт. ). «Тьма ночные своды небесные, как саваном, покрыла.» Лермонтов.
Название этого погребального одеяния восходит к арабскому sabanijjat – что означает "ткань, изготовляемая в Сабане" – по названию небольшого города близ Багдада.