Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Самолётостроение, самолётостроёния, самолётостроения, самолётостроёний, самолётостроению, самолётостроёниям, самолётостроение, самолётостроёния, самолётостроением, самолётостроёниями, самолётостроении, самолётостроёниях
самолётострое́ние
-я, ср.
Отрасль промышленности, производящая самолеты.