Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Сапонин, сапонины, сапонина, сапонинов, сапонину, сапонинам, сапонин, сапонины, сапонином, сапонинами, сапонине, сапонинах
САПОН’ИН, сапонина, ·муж. (от ·лат. sapo — мыло, щелок) (спец.). Вещество растительного происхождения, дающее с водой обильную пену.
сущ., кол-во синонимов: 6