Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Символист, символисты, символиста, символистов, символисту, символистам, символиста, символистов, символистом, символистами, символисте, символистах
символи́ст
-а, м.
Последователь символизма (во 2 знач.).
Символисты учат нас, что непостижимую сущность вещей или явлений --- выразить можно только в символе. Брюсов, Научная поэзия.
СИМВОЛИСТ, а, м. Последователь символизма.
| ж. символистка, и.
| прил. символистский, ая, ое.
символи́ст
СИМВОЛИСТ -а; м. Последователь символизма. Французские, русские символисты. Художественные принципы символистов. Мистицизм символистов. Поэзия символистов. Творчество поэтов-символистов.
◁ Символистка, -и; ж.
СИМВОЛ’ИСТ, символиста, ·муж. (·книж. ). Писатель или художник, последователь символизма (см. символизм во 2 ·знач. ).