Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Символистский, символистская, символистское, символистские, символистского, символистской, символистского, символистских, символистскому, символистской, символистскому, символистским, символистский, символистскую, символистское, символистские, символистского, символистскую, символистское, символистских, символистским, символистской, символистскою, символистским, символистскими, символистском, символистской, символистском, символистских, символистск, символистска, символистско, символистски
символи́стский
-ая, -ое.
прил. к символизм (во 2 знач.), к символист.
Символистская поэзия.
символи́стский
СИМВОЛИСТСКИЙ -ая, -ое. к Символизм и Символист. С-ая поэзия. С-ая эстетика. С-ая среда. С. кружок. С. индивидуализм.
СИМВОЛ’ИСТСКИЙ, символистская, символистское (·книж., лит., иск.). То же, что символистический.