Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Слоёный, слоёная, слоёное, слоёные, слоёного, слоёной, слоёного, слоёных, слоёному, слоёной, слоёному, слоёным, слоёный, слоёную, слоёное, слоёные, слоёного, слоёную, слоёное, слоёных, слоёным, слоёной, слоёною, слоёным, слоёными, слоёном, слоёной, слоёном, слоёных, слоён, слоёна, слоёно, слоёны, слоенее, послоенее, слоеней, послоеней
-ая, -ое.
Приготовленный особым образом и расслаивающийся на тонкие слои после выпечки (о тесте).
Слоеное тесто.
||
Сделанный из такого теста.
Слоеная булочка. Слоеные пирожки.
СЛОЁНЫЙ, ая, ое. О тесте и изделиях из него: такой, к-рый расслаивается после выпечки. Слоёное тесто. С. пирожок.