Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Сметанник, сметанники, сметанника, сметанников, сметаннику, сметанникам, сметанник, сметанники, сметанником, сметанниками, сметаннике, сметанниках
смета́нник
СМЕТАННИК -а; м. Разг.
1. Посуда для сметаны. Переложить сметану в с.
2. Выпечное изделие круглой формы, сверху смазанное сметаной.
СМЕТ’АННИК, сметанника, ·муж.
1. Любитель есть сметану (·разг. ·фам. ).
2. Посуда для сметаны.
< сметанка