Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Снеток, снетки, снетка, снетков, снетку, снеткам, снетка, снетков, снетком, снетками, снетке, снетках
снето́к
-тка, м.
Мелкая промысловая озерная рыба сем. корюшек.
СНЕТОК, тка, м. Небольшая озёрная рыбка сем. корюшковых. Щи со снетками.
| прил. снетковый, ая, ое и снеточный, ая, ое.
снето́к
СНЕТОК -тка; мн. -тки, -ткам; м. Мелкая промысловая озёрная рыба сем. корюшек; блюдо из такой рыбы. Суп со снетками. Блины со снетками. Сушёные снетки.
СНЕТ’ОК (или сниток, сняток), снетка, ·муж. Небольшая рыбка, водящаяся в северной Европе, озерная корюшка. Ильменский снеток. Белозерский снеток. Суп со снетками. «Попов пирог с начинкою, поповы щи — с снетком!» Некрасов.