СОЛОДИТЬ

Значение в Малом Академическом Словере (МАС)

солоди́ть

-ложу, -лодишь; прич. страд. прош. соложённый, -жён, -жена, -жено; несов., перех.

Проращивать зерно для получения солода, превращать в солод.

Солодить ячмень. Солодить рожь.

Значение в толковом словаре Кузнецова

солоди́ть

СОЛОДИТЬ -ложу, -лодишь; соложённый; -жён, -жена, -жено; нсв. кого-что. Проращивать зерно для получения солода; превращать в солод. С. ячмень, рожь.

◁ Солодиться, -дится; страд. Соложение, -я; ср. С. ячмень.

Значение в толковом словаре Ушакова

СОЛОД’ИТЬ, соложу, солодишь, ·несовер. (к насолодить), что (спец.).

1. Растить, проращивать в тепле и сырости (зерно) для получения солода. Солодить ячмень.

2. Приводить в легкое сахарное брожение в сыром тепле. Солодить тесто. Солодить мучной раствор.