Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Строгальщик, строгальщики, строгальщика, строгальщиков, строгальщику, строгальщикам, строгальщика, строгальщиков, строгальщиком, строгальщиками, строгальщике, строгальщиках
строга́льщик
-а, м.
Рабочий, специалист по обработке чего-л. строганием.
строга́льщик
СТРОГАЛЬЩИК -а; м. Рабочий, специалист по обработке чего-л. строганием.
СТРОГ’АЛЬЩИК, строгальщика, ·муж. (спец.). То же, что строгаль. Строгальщик по металлу.