Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Схимонахиня, схимонахини, схимонахини, схимонахинь, схимонахине, схимонахиням, схимонахиню, схимонахинь, схимонахиней, схимонахинею, схимонахинями, схимонахине, схимонахинях
СХИМОН’АХИНЯ, схимонахини (церк.). ·женск. к схимонах.