Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Сыромятина, сыромятины, сыромятины, сыромятин, сыромятине, сыромятинам, сыромятину, сыромятины, сыромятиной, сыромятиною, сыромятинами, сыромятине, сыромятинах
сыромя́тина
-ы, ж. прост.
То же, что сыромять.
Одет он в обыкновенный серенький пиджак, перетянут ремнем из сыромятины. Шишков, Угрюм-река.
сыромя́тина
СЫРОМЯТИНА -ы; ж. Разг. = Сыромять. Ремень из сыромятины.
СЫРОМ’ЯТИНА, сыромятины, ·жен. (·прост. ).
1. только ед., собир. Сыромятная кожа.
2. Кусок сыромятной кожи.