Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Сырца, сырцы, сырцы, сырец, сырце, сырцам, сырцу, сырцы, сырцой, сырцою, сырцами, сырце, сырцах
сырца́
-ы, ж. прост.
Небольшая сырость, присутствие влаги где-л. или в чем-л.
Осенью она [скотина] и сена с сырцой поест. Салтыков-Щедрин, Мелочи жизни.
Герасим выехал рано; пашня была на западе с сырцой. Л. Толстой, Отрывки рассказов из деревенской жизни.
сырца́
СЫРЦА -ы; ж. Разг. Небольшая сырость, присутствие влаги где-л., в чём-л. Сено-то с сырцой.
СЫРЦ’А, сырцы, мн. нет, ·жен. (·прост. ·фам. ). Небольшая сырь, признаки сыри.