Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Трапезник, трапезники, трапезника, трапезников, трапезнику, трапезникам, трапезника, трапезников, трапезником, трапезниками, трапезнике, трапезниках
трапе́зник
-а, м.
Монах, наблюдающий за монастырской трапезой, а также ведающий продовольствием.
трапе́зник
ТРАПЕЗНИК -а; м. Монах, наблюдающий за монастырской трапезой, а также ведающий продовольствием.
ТРАП’ЕЗНИК, трапезника, ·муж. (церк.).
1. В монастыре — монах, наблюдающий за трапезою.
2. Низший служитель при церкви.