Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Ферментационный, ферментационная, ферментационное, ферментационные, ферментационного, ферментационной, ферментационного, ферментационных, ферментационному, ферментационной, ферментационному, ферментационным, ферментационный, ферментационную, ферментационное, ферментационные, ферментационного, ферментационную, ферментационное, ферментационных, ферментационным, ферментационной, ферментационною, ферментационным, ферментационными, ферментационном, ферментационной, ферментационном, ферментационных, ферментационен, ферментационна, ферментационно, ферментационны, ферментационнее, поферментационнее, ферментационней, поферментационней
ферментацио́нный
-ая, -ое. спец.
Предназначенный, служащий для ферментации.
Ферментационный цех. Ферментационная камера.
ферментацио́нный
ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ -ая, -ое. Спец. Предназначенный, служащий для ферментации. Ф. цех. Ф-ая камера.