Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Хек, хеки, хека, хеков, хеку, хекам, хека, хеков, хеком, хеками, хеке, хеках
-а, м.
Морская промысловая рыба сем. тресковых.
[англ. hake]
ХЕК, а, м. Морская промысловая рыба сем. тресковых.
| прил. хековый, ая, ое.
ХЕК -а; м. Морская промысловая рыба сем. тресковых. Лов хека. Серебристый х. // только ед. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; кушанье, приготовленное из неё. Суп из хека. Жареный х. Х. под маринадом.