Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Хлебосол, хлебосолы, хлебосола, хлебосолов, хлебосолу, хлебосолам, хлебосола, хлебосолов, хлебосолом, хлебосолами, хлебосоле, хлебосолах
хлебосо́л
-а, м.
Хлебосольный человек.
Здесь некогда жил граф Петр Ильич, известный хлебосол, богатый вельможа старого века. Бывало, вся губерния съезжалась у него, плясала и веселилась на славу. Тургенев, Малиновая вода.
Аристарх Федорович, нечего сказать, был хлебосол и умел угощать на славу. Григорович, Проселочные дороги.
ХЛЕБОСОЛ, а, м. (разг.). Хлебосольный человек. Московские хлебосолы.
| ж. хлебосолка, и.
| прил. хлебосольский, ая, ое.
хлебосо́л
ХЛЕБОСОЛ -а; м. Хлебосольный человек. Известный х. Большой х.
◁ Хлебосолка, -и; мн. род. -лок, дат. -лкам; ж.
ХЛЕБОС’ОЛ, хлебосола, ·муж. Гостеприимный, хлебосольный человек.