Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Чехонь, чехони, чехони, чехоней, чехони, чехоням, чехонь, чехоней, чехонью, чехонями, чехони, чехонях
чехо́нь
-и, ж.
Промысловая стайная рыба сем. карповых, обитающая в бассейнах Балтийского, Черного, Каспийского и Аральского морей.
чехо́нь
ЧЕХОНЬ -и; ж. Промысловая стайная рыба сем. карповых (живёт в толще воды, распространена в бассейнах Балтийского, Чёрного, Каспийского и Аральского морей).