Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Шиповник, шиповники, шиповника, шиповников, шиповнику, шиповнику, шиповникам, шиповник, шиповники, шиповником, шиповниками, шиповнике, шиповниках
шипо́вник
-а, м.
Дикая кустарниковая роза с простыми, не махровыми цветками и со стеблями, покрытыми шипами.
Кусты шиповника осыпаны душистыми цветами. Л. Толстой, Ягоды.
Шиповник стоял, повернувшись большими цветами к солнцу, нарядный, совершенно праздничный, покрытый множеством острых бутонов. Паустовский, Во глубине России.
|| собир.
Плоды этого кустарника, пригодные для употребления в пищу, а также используемые в медицине.
Настой из шиповника.
□
[Катюшка] надевала на него [бычка] бусы из рябины и шиповника. Николаева, Жатва.
ШИПОВНИК, а, м.
1. Дикая кустарниковая роза с простыми (обычно немахровыми) цветками.
2. Плод этого кустарника, а также настой из его высушенных плодов. Сушёный ш. Заварить, пить ш.
| прил. шиповниковый, ая, ое.
шипо́вник
ШИПОВНИК -а; м.
1. Дикая кустарниковая роза с простыми, не махровыми цветками и со стеблями, покрытыми шипами; цветок, плод этого кустарника. Белый, розовый ш. Душистые цветы шиповника. Заросли шиповника. Сорвать ш. □ собир. Ш. созрел. Сушёный ш. Настой из ш.
2. Водный отвар из плодов этого растения (применяется для лечения анемии, авитаминоза и других заболеваний). Заварить, приготовить ш. Пить ш. три раза в день.
◁ Шиповниковый, -ая, -ое. Ш. куст. Ш. отвар. Ш. чай.
ШИП’ОВНИК, шиповника, ·муж. Дикая роза с простыми, не махровыми цветами. «Над алыми цветами пахучего шиповника кружились золотые жуки.» А.К.Толстой.