Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Янычар, янычары, янычара, янычаров, янычар, янычару, янычарам, янычара, янычаров, янычар, янычаром, янычарами, янычаре, янычарах
яныча́р
-а, м.
В султанской Турции: солдат регулярной пехоты, комплектовавшейся из военнопленных, а также из христиан, обращенных в мусульманство.
[тур. yeniçeri]
яныча́р
ЯНЫЧАР -а; мн. род. -аров; (собир.: -ар); м. [от тур. yäni čäri — новые войска].
1. В султанской Турции до 1826 г.: солдат особых частей пехоты, комплектовавшейся из пленных юношей.
2. Вооружённый охранник диктаторского режима; бездушный палач.
◁ Янычарский, -ая, -ое. Я-ая сабля.
< янус