Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Винокурня, винокурни, винокурни, винокурен, винокурне, винокурням, винокурню, винокурни, винокурней, винокурнею, винокурнями, винокурне, винокурнях
ВИНОК’УРНЯ, винокурни, род. мн. винокурен, ·жен. (спец.). Заведение, где изготовляется хлебное вино.
винолюб >