Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
1. выжимки, выжимков, выжимкам, выжимки, выжимками, выжимках 2. выжимки, выжимок, выжимкам, выжимки, выжимками, выжимках
вы́жимки
-мок и -мков, мн.
То, из чего выжат сок, остатки после выжимания сока, масла.
Виноградные выжимки. Льняные выжимки.
□
На некоторых дворах уже жали виноград. --- Свиньи, фыркая, лопали выжимки и валялись в них. Л. Толстой, Казаки.
ВЫЖИМКИ, мок и мков, ед. выжимка, и, ж. Остатки от выжимания из чего-н. сока, жидкости, масла. Яблочные, виноградные в. Плодовая выжимка.
| прил. выжимочный, ая, ое.
В’ЫЖИМКИ, выжимков-выжимок, ед. нет (спец.). То, из чего выжат сок; остатки после выжимания сока, жмыхи. Конопляные выжимки.