Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Зюйд-вест, зюйд-весты, зюйд-веста, зюйд-вестов, зюйд-весту, зюйд-вестам, зюйд-вест, зюйд-весты, зюйд-вестом, зюйд-вестами, зюйд-весте, зюйд-вестах
зюйд-ве́ст
-а, м.
1. мор.
Юго-запад, юго-западное направление.
Курс на зюйд-вест.
2. мор., метеор.
Юго-западный ветер.
Слабый зюйд-вест нагнал густой и липкий туман. Новиков-Прибой, Цусима.
зюйд-ве́ст
ЗЮЙД-ВЕСТ -а; м. [голл. zuid-west] Мор.
1. Юго-запад, юго-западное направление. Курс на з.
2. Метео. Юго-западный ветер. Слабый з.
◁ Зюйд-вестовый, -ая, -ое. З-ая часть побережья.
< зюйд