Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Карасиный, карасиная, карасиное, карасиные, карасиного, карасиной, карасиного, карасиных, карасиному, карасиной, карасиному, карасиным, карасиный, карасиную, карасиное, карасиные, карасиного, карасиную, карасиное, карасиных, карасиным, карасиной, карасиною, карасиным, карасиными, карасином, карасиной, карасином, карасиных, карасин, карасина, карасино, карасины, карасинее, покарасинее, карасиней, покарасиней
караси́ный
-ая, -ое.
прил. к карась.