КВАШЕНИЕ

Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Квашение, квашения, квашения, квашений, квашению, квашениям, квашение, квашения, квашением, квашениями, квашении, квашениях

Значение в Малом Академическом Словере (МАС)

ква́шение

-я, ср.

Действие по знач. глаг. квасить.

Квашение капусты.

Значение в толковом словаре Кузнецова

ква́шение

КВАШЕНИЕ -я; ср.

1. к Квасить.

2. обычно мн.: квашения, -ий. Разг. Квашеный продукт (овощи, кисломолочные напитки и т.п.). На стол подали такое разнообразие квашений и маринадов.

Значение в толковом словаре Ушакова

КВ’АШЕНИЕ, квашения, мн. нет, ср. (спец.). Действие по гл. квасить.

Синонимы слова "квашение":

сущ., кол-во синонимов: 4