Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Кофеиновый, кофеиновая, кофеиновое, кофеиновые, кофеинового, кофеиновой, кофеинового, кофеиновых, кофеиновому, кофеиновой, кофеиновому, кофеиновым, кофеиновый, кофеиновую, кофеиновое, кофеиновые, кофеинового, кофеиновую, кофеиновое, кофеиновых, кофеиновым, кофеиновой, кофеиновою, кофеиновым, кофеиновыми, кофеиновом, кофеиновой, кофеиновом, кофеиновых, кофеинов, кофеинова, кофеиново, кофеиновы, кофеиновее, покофеиновее, кофеиновей, покофеиновей