Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Кофей, кофеи, кофея, кофеев, кофею, кофею, кофеям, кофей, кофеи, кофеем, кофеями, кофее, кофеях
ко́фей
И кофий, -я (-ю), м. устар. и прост.
То же, что кофе (в 3 знач.).
Здесь почивал он, кофей кушал, Приказчика доклады слушал. Пушкин, Евгений Онегин.
— Вы уж сами свой кофий попивайте. А мне работать надо. Чаковский, Блокада.
ко́фей
КОФЕЙ, КОФИЙ, -я (-ю); м. Устар. = Кофе (4 зн.). Напиться кофею.
К’ОФЕЙ, кофея, мн. нет, ·муж. (·прост. ). Кофе. «Здесь почивал он, кофей кушал (слова ключницы о барине).» Пушкин.
• Чаи да кофеи (·прост., ·неод.) — чаепитие, питье кофе, как бездельное времяпровождение.
кофейник >