Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Лактоза, лактозы, лактозы, лактоз, лактозе, лактозам, лактозу, лактозы, лактозой, лактозою, лактозами, лактозе, лактозах
лакто́за
-ы, ж.
Сахар, содержащийся в молоке млекопитающих; молочный сахар.
[От лат. lac, lactis — молоко]
лакто́за
ЛАКТОЗА -ы; ж. [от лат. lac (lactis) — молоко] Спец. Сахар, содержащийся в молоке млекопитающих; молочный сахар.
ЛАКТ’ОЗА, лактозы, мн. нет, ·муж. (от ·лат. lac — молоко) (·хим. ). Молочный сахар.