Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Латук, латуки, латука, латуков, латуку, латукам, латук, латуки, латуком, латуками, латуке, латуках
лату́к
-а, м.
1.
Травянистое сорное растение сем. сложноцветных, с мелкими бледно-желтыми цветками, собранными в кисть (используется в медицине).
2.
Травянистое огородное растение, листья которого употребляются в пищу в сыром виде — вид салата.
[лат. lactuca]
ЛАТУК, а, м. Травянистое растение, отдельные виды к-рого разводятся как овощи, применяются в медицине. Салатный л. Ядовитый л.
| прил. латуковый, ая, ое.
лату́к
ЛАТУК -а; м. [лат. lactuca]
1. Травянистое сорное растение сем. сложноцветных, с мелкими, собранными в кисть бледно-жёлтыми цветками (используется в фармакологии).
2. Травянистое огородное растение, листья которого употребляются в пищу в сыром виде; вид салата.
◁ Латуковый, -ая, -ое.
ЛАТ’УК, латука, мн. нет, ·муж. (бот.). Огородное растение, употр. в пищу. Салатный латук. Ядовитый латук (одурманивающее средство, употр. с лечебными целями).