Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Лютнист, лютнисты, лютниста, лютнистов, лютнисту, лютнистам, лютниста, лютнистов, лютнистом, лютнистами, лютнисте, лютнистах
лютни́ст
-а, м.
Музыкант, играющий на лютне.
лютни́ст
ЛЮТНИСТ -а; м. Музыкант, играющий на лютне.