Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Обжариться, обжарюсь, обжаримся, обжаришься, обжаритесь, обжарится, обжарятся, обжарясь, обжарился, обжарилась, обжарилось, обжарились, обжарься, обжарьтесь, обжарившийся, обжарившаяся, обжарившееся, обжарившиеся, обжарившегося, обжарившейся, обжарившегося, обжарившихся, обжарившемуся, обжарившейся, обжарившемуся, обжарившимся, обжарившийся, обжарившуюся, обжарившееся, обжарившиеся, обжарившегося, обжарившуюся, обжарившееся, обжарившихся, обжарившимся, обжарившейся, обжарившеюся, обжарившимся, обжарившимися, обжарившемся, обжарившейся, обжарившемся, обжарившихся
обжа́риться
-рится; сов.
(несов. обжариваться).
Поджариться со всех сторон.
Рыба хорошо обжарилась.
ОБЖАРИТЬСЯ (рюсь, ришься, 1 и 2 л. не употр.), рится; сов. Стать обжаренным. Мясо обжарилось.
| несов. обжариваться (аюсь, аешься, 1 и 2 л. не употр.), ается.
обжа́риться
ОБЖАРИТЬСЯ <-рюсь, -ришься>, -рится; св. Поджариться со всех сторон. Мясо отлично обжарилось на вертеле. Рыба хорошо обжарилась. < Обжариваться, <-аюсь, -аешься>, -ается; нсв. Обжаривание; Обжарка (см.).
ОБЖ’АРИТЬСЯ, обжарюсь, обжаришься, ·совер. (к обжариваться). Стать обжаренным, подрумяниться снаружи. Карась обжарился.