Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Пелядь, пеляди, пеляди, пелядей, пеляди, пелядям, пелядь, пелядей, пелядью, пелядями, пеляди, пелядях
пе́лядь
ПЕЛЯДЬ -и; ж. Промысловая рыба рода сигов; сырок (обитает в реках и озёрах европейского Севера и в бассейне рек Северного Ледовитого океана).