Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Переярок, переярки, переярка, переярков, переярку, переяркам, переярка, переярков, переярком, переярками, переярке, переярках
перея́рок
-рка, м. с.-х. и обл.
Животное прошлогоднего выводка (преимущественно об овцах, волках).
перея́рок
ПЕРЕЯРОК -рка; м. Спец. и Нар.-разг. Животные прошлогоднего выводка (преимущественно об овцах, волках). Баран-переярок. Волк-переярок. Молодой п.
ПЕРЕ’ЯРОК, переярка, ·муж. (с.-х.). Курица после первого года носки яиц.