Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Полендвица, полендвицы, полендвицы, полендвиц, полендвице, полендвицам, полендвицу, полендвицы, полендвицей, полендвицею, полендвицами, полендвице, полендвицах
ПОЛЕНДВ’ИЦА, полендвицы, мн. нет, ·жен. (·польск. poledwica). Филейная вырезка; филейная колбаса.