Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Сахароварение, сахароварения, сахароварения, сахароварений, сахароварению, сахароварениям, сахароварение, сахароварения, сахароварением, сахароварениями, сахароварении, сахароварениях
сахароваре́ние
-я, ср.
Промышленное изготовление сахара.
САХАРОВАРЕНИЕ, я, ср. Промышленное изготовление сахара (в 1 знач.).
| прил. сахароварный, ая, ое и сахароваренный, ая, ое.
сахароваре́ние
САХАРОВАРЕНИЕ -я; ср. Промышленное изготовление сахара.
САХАРОВАР’ЕНИЕ, сахароварения, мн. нет, ср. (спец.). Процесс получения сахара (из сока сахарной свеклы, из сахарного тростника или некоторых других растений).