СДОБА

Значение в Малом Академическом Словере (МАС)

сдо́ба

-ы, ж.

1.

Молоко, масло, яйца и т. п., добавляемые в тесто для вкуса.

Тесто прекрасно подошло, и хотя тетя Даша, положив кусочек его в рот, сказала, что мало «сдобы», видно было, что пирог, по военному времени, вышел недурной. Каверин, Два капитана.

2. обычно собир.

Булки из сдобного теста.

Значение в толковом словаре Ожегова

СДОБА, ы, ж.

1. Жир, сахар и яйца, добавляемые в тесто. С. для кулича.

2. собир. Изделия из сдобного теста. Продажа сдобы.

Значение в толковом словаре Кузнецова

сдо́ба

СДОБА -ы; ж.

1. Приправа, улучшающая качество теста (молоко, масло, яйца и т.п.). С. для кулича. Мало сдобы. Пахнет сдобой.

2. собир. Выпечные изделия из сдобного теста. Продажа сдобы. Вчерашняя с. Купить сдобу.

◁ Сдобный (см.).

Значение в толковом словаре Ушакова

СД’ОБА, сдобы, мн. нет, ·жен.

1. Жировая приправа к кушанью, преим. к тесту. Мало сдобы в кренделе.

2. собир. Булки из сдобного теста. Продажа сдобы.

Значение в этимологическом словаре Крылова

Общеславянское слово, образованное от той же основы, что и добрый.

Значение в этимологическом словаре Семёнова

Общеславянское – cъdoba.

Древнерусское – съдоба.

Слово «сдоба» исконно русское. Со значением «сорт выпечки, приправа к выпечке, украшение выпечки» слово восходит к общеславянскому sъdoba.

Предположительно sъdoba – старое сочетание sъ и doba. Приставка sъ восходит к древнеиндийскому su (хорошо, благо), а славянское doba – «добрый, пышный, дебелый». Таким образом, первоначально «сдоба» – «приправа, делающая хорошим (вкусным) тесто».

Родственными являются:

Украинское – здiб (сдоба).

Чешское – zdoba (украшение).

Производное: сдобный.

Синонимы слова "сдоба":

сущ., кол-во синонимов: 2

• булочка
• приправа