Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Соя, сои, сои, сой, сое, соям, сою, сои, соей, соею, соями, сое, соях
со́я
-и, ж.
1.
Травянистое растение сем. бобовых, зерна которого используются в пищевой промышленности (для получения масла, молока, муки и т. п.) и для технических целей.
2. разг.
Острый соус из семян этого растения с прибавлением пряностей, служащий приправой к мясу и рыбе.
[япон. shoyu]
СОЯ, и, ж. Бобовое растение, семена к-рого используются в пищевой промышленности и в технике. С. обыкновенная, дикорастущая.
| прил. соевый, ая, ое. Соевая мука. Соевые конфеты (с соевой мукой).
со́я
СОЯ -и; ж. [япон. shoyu]
1. Травянистое растение сем. бобовых (семена используются в технике и пищевой промышленности для получения масла, молока, муки).
2. Разг. Острый соус из семян этого растения и пряностей, служащий приправой к мясу и рыбе.
◁ Соевый, -ая, -ое. С-ое масло.
С’ОЯ, сои, мн. нет, ·жен. (·япон. ).
1. Однолетнее растение из ·сем. бобовых, похожее по внешнему виду на кустовую фасоль, широко употр. в пищевой промышленности.
2. Острая густая приправа из семян этого растения к мясу, рыбе.
II. С’ОЯ, сои, ·жен. (зоол.). То же, что сойка.