Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Столпник, столпники, столпника, столпников, столпнику, столпникам, столпника, столпников, столпником, столпниками, столпнике, столпниках
СТОЛПНИК, а, м. Отшельник, совершающий молитвы, стоя на небольшом столпе, либо затворясь в тесной башенной келье.
| ж. столпница, ы.
сто́лпник
СТОЛПНИК -а; м.
1. В христианстве: святой преподобный, праведник, избравший для себя особый подвиг — стояние на столпе (2 зн.), как способ удаления от мира и сосредоточения на постоянной молитве.
2. Разг. Обособившийся, мало общающийся с окружающими людьми, ведущий уединённый образ жизни человек. Он живёт столпником.
СТ’ОЛПНИК, столпника, ·муж. (церк. ·ист. ). Религиозный фанатик-отшельник, молившийся, стоя на небольшом столпе (см. столп в 1 ·знач.), или затворившийся в маленькой башенной келье (см. столп во 2 ·знач. ). Симеон-столпник.