Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
1. третьяк, третьяки, третьяка, третьяков, третьяку, третьякам, третьяк, третьяки, третьяком, третьяками, третьяке, третьяках 2. третьяк, третьяки, третьяка, третьяков, третьяку, третьякам, третьяка, третьяков, третьяком, третьяками, третьяке, третьяках
третья́к
-а, м.
1. с.-х.
Жеребенок или теленок на третьем году.
2. спец.
Бревно, отрезанное от ствола большого дерева третьим, считая от комля.
третья́к
ТРЕТЬЯК -а; м.
1. Нар.-разг. Молодое животное на третьем году жизни (обычно о жеребёнке или телёнке). Жеребёнок т. Встретить медведицу с третьяком.
2. Спец. Бревно, отрезанное от ствола большого дерева третьим, считая от комля.
ТРЕТЬ’ЯК, третьяка, ·муж. (·обл. ).
1. Животное двухлетнего возраста.
2. Товар низшего сорта.