Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Хлебник, хлебники, хлебника, хлебников, хлебнику, хлебникам, хлебника, хлебников, хлебником, хлебниками, хлебнике, хлебниках
хле́бник
-а, м. устар.
Тот, кто печет и продает хлеб.
— Какие счеты? Какие деньги? — с неудовольствием спросил Илья Ильич. — От мясника, от зеленщика, от прачки, от хлебника: все денег просят. И. Гончаров, Обломов.
Под парусинным пологом торговал хлебник, на прилавке были навалены булки, калачи. Гл. Успенский, Нравы Растеряевой улицы.
||
Тот, кто ведет оптовую торговлю зерном; хлеботорговец.
Знали [гарденинские обитатели] в этих городах --- немногих людей, с которыми приходилось вести дела: лошадиных барышников, хлебников, прасолов. Эртель, Гарденины.
хле́бник
ХЛЕБНИК -а; м. Устар. Тот, кто печёт и продаёт хлеб.
ХЛ’ЕБНИК, хлебника, ·муж.
1. Тот, кто печет и продает хлеб (·устар. ). «И хлебник, немец аккуратный, в бумажном колпаке, не раз уж отворял свой васисдас.» Пушкин.
2. Домашнее животное, откармливаемое хлебом (·обл. ).
3. Хлебное вино, водка (·обл. ).
4. Нож для резки хлеба (·обл. ).