Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Чухонец, чухонцы, чухонца, чухонцев, чухонцу, чухонцам, чухонца, чухонцев, чухонцем, чухонцами, чухонце, чухонцах
ЧУХ’ОНЕЦ, чухонца, ·муж. (·дорев. ). Пренебрежительное обозначение финна (в ·разг. речи, напр. в старом Петербурге, могло употр. и без пренебрежительного оттенка). «По мшистым, топким берегам чернели избы здесь и там, приют убогого чухонца.» Пушкин. «А яйца славные: чухонец только сегодня принес.» Гончаров.