ЩАВЕЛЬ

Значение в Малом Академическом Словере (МАС)

щаве́ль

-я, м.

Травянистое растение сем. гречишных, с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса.

Далеко около забора --- бродила кухарка Дарья и собирала щавель для зеленых щей. Чехов, Неприятность.

Значение в толковом словаре Ожегова

ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля.

| прил. щавелевый, ая, ое и щавельный, ая, ое.

• Щавелевая кислота (спец.) двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в нек-рых растениях.

Значение в толковом словаре Кузнецова

щаве́ль

ЩАВЕЛЬ -я; м. Травянистое растение сем. гречишных, с продолговатыми съедобными листьями кислого вкуса. Посеять щ. Собирать щ. Нарвать щавеля. Купить первый щ. Щи, пюре из щавеля.

◁ Щавельный, -ая, -ое.

Значение в толковом словаре Ушакова

ЩАВ’ЕЛЬ, щавеля, мн. нет, ·муж. Травянистое растение из ·сем. гречишных с продолговатыми листьями кислого вкуса, употр. в пищу. Щи из щавеля.

Значение в этимологическом словаре Семёнова

Древнерусское – шавьнъ (кислый).

Общеславянское – scavъ (щавь).

Современное толкование происхождения слова «щавель» не является бесспорным. Многие исследователи связывают общеславянское scavъ со словом «щи». Производное от «щавъ» (то есть слово «щавель») имеет такое же значение и такой же корень, что и слово «щаной» – «свойственный щам».

Щавель – «травянистое многолетнее растение семейства гречишных».

Листья щавеля, напоминающие наконечник копья, заключают щавелевую кислоту. За кислый привкус щавель в народе называют кислицей, кисличкой, кислушкой.

Время появления слова неизвестно.

Родственными являются:

Польское – szczawa (щавель).

Болгарское – щава (дубильное вещество).

Производное: щавелевый.

Синонимы слова "щавель":

сущ., кол-во синонимов: 13

• дидедь
• дробинец
• заячья соль
• квасец
• кислец
• кислица
• оборинец
• овощ
• растение
• сорняк
• трава
• щавелек
• щавельник