Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Жарынь, жарыни, жарыни, жарыней, жарыни, жарыням, жарынь, жарыни, жарынью, жарынями, жарыни, жарынях
жары́нь
-и, ж. прост.
Сильный жар, зной.
— Ох, изморился я, отцы… Жарынь!.. Кваску бы испить. Мамин-Сибиряк, Приваловские миллионы.
Стояла такая жарынь, что даже по ночам, через толстые подошвы сапог, ноги чувствовали теплоту земли. А. Кожевников, Живая вода.
ЖАРЫНЬ, и, ж. (прост.). Очень жаркая погода. В самую ж. (в самый зной).
жары́нь
ЖАРЫНЬ -и; ж. Разг. = Жара. Всё лето стоит страшная ж. Ну и ж. сегодня!
ЖАР’ЫНЬ, жарыни, мн. нет, ·жен. (·обл. ). Сильная жара, зной. Эка жарынь какая сегодня!