Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Отстой, отстои, отстоя, отстоев, отстою, отстоям, отстой, отстои, отстоем, отстоями, отстое, отстоях
отсто́й
-я, м.
Частицы, выделившиеся из отстоявшейся жидкости и осевшие на дно сосуда; осадок.
Отстой сиропа.
ОТСТОЙ, я, м. Отстоявшийся осадок, а также жидкость, выделившаяся из какого-н. продукта и опустившаяся на дно сосуда. Густой, жидкий о.
отсто́й
ОТСТОЙ -я; м. Частицы, вещество или жидкость, осевшие на дно сосуда. О. в сметане. Давать большой о.
ОТСТ’ОЙ, отстоя, мн. нет, ·муж. Осадок, твердые частицы, выделившиеся из жидкости и осевшие на дно сосуда. «Получше, без отстою, масло наливай.» Некрасов.
сущ., кол-во синонимов: 43