Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Сабза, сабзы, сабзы, сабз, сабзе, сабзам, сабзу, сабзы, сабзой, сабзою, сабзами, сабзе, сабзах
сабза́
-ы, ж.
Сорт бессемянного изюма, получаемого из винограда сорта кишмиш.
[перс. säbʒe]
сабза́
САБЗА -ы; ж. [перс. sabze] Сорт бессемянного изюма, получаемого из винограда сорта кишмиш.