Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Табунщик, табунщики, табунщика, табунщиков, табунщику, табунщикам, табунщика, табунщиков, табунщиком, табунщиками, табунщике, табунщиках
табу́нщик
-а, м.
Пастух при табуне.
Десятка полтора молодых разыгравшихся коней во главе с пегой кобылкой отбились от табуна и пустились к хутору, оглашая воздух заливистым ржаньем. Двое табунщиков --- поскакали им вдогонку. Авдеев, Гурты на дорогах.
ТАБУНЩИК, а, м. Пастух при табуне.
| ж. табунщица, ы.
табу́нщик
ТАБУНЩИК -а; м. Пастух при табуне. Старый, молодой т.
◁ Табунщица, -ы; ж. Табунщицкий, -ая, -ое. Т. снаряд. Т-ая шляпа.
ТАБ’УНЩИК, табунщика, ·муж. Работник при табуне, пастух табуна.
< табунчик