Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Скуфья, скуфьи, скуфьи, скуфей, скуфье, скуфьям, скуфью, скуфьи, скуфьёй, скуфьёю, скуфьями, скуфье, скуфьях
скуфья́
-и, род. мн. -фей, дат. -фьям, ж.
1.
Остроконечная черная или фиолетовая бархатная шапка у православного духовенства, монахов.
Мы застали отца Стахия в скуфье и полумантии, собиравшегося к вечерне. Короленко, В пустынных местах.
2. устар.
Круглая шапочка, ермолка.
Минский вышел сам к нему в халате, в красной скуфье. — Что, брат, тебе надобно? — спросил он. Пушкин, Станционный смотритель.
[греч. σκουφία]
СКУФЬЯ, и, род. мн. фей, ж. У православного духовенства: остроконечная бархатная чёрная или фиолетовая мягкая шапочка.
| уменьш. скуфейка, и, ж.
скуфья́
СКУФЬЯ -и; мн. род. -фей, дат. -фьям; ж. [греч.]
1. Церк. Остроконечная чёрная или фиолетовая бархатная шапка у православного духовенства, монахов. Лиловая с. Бархатная с. Монашеская с. Священник в скуфье.
2. Устар. Круглая шапочка, ермолка, состоящая из одной тульи без полей. Прятать под скуфью лысину. Отец сидел за письменным столом в скуфье и халате.
◁ Скуфейка, -и; мн. род. -феек; ж.
СКУФЬ’Я, скуфьи, род. мн. скуфей, ·жен. (·греч. skuphia).
1. Ермолка, тюбетейка, круглая шапочка из одной тульи, без полей (·устар. ).
2. Остроконечная мягкая шапка черного или фиолетового цвета у православных служителей культа или, иногда, у монашествующих, старообрядцев и т.п. (церк.). «Обречена девка, царская дочь, на вечное девство, черную скуфью.» А.Н.Толстой.